İlan açıklaması

Aysan Yemek Taahhüt Elektronik , Bandırma, Balıkesir adresinde restoran / cafe alanında Aşçı arıyor. Menü hazırlığı ve pişirme: menüde yer alan tüm yemeklerin, mezelerin ve sosların reçetelere uygun, lezzetli ve kaliteli bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi. Mutfak düzeni: mutfak alanının, tezgahların, ocakların ve kullanılan tüm araç-gereçlerin temizlik ve hijyen kurallarına (haccp) uygun şekilde düzenli tutulması. Stok ve hammadde yönetimi: mutfak malzemelerinin stok takibinin yapılması, eksiklerin belirlenmesi ve malzeme kalitesinin kontrol edilerek teslim alınması. Porsiyon ve sunum kontrolü: yemeklerin belirlenen porsiyon ölçülerine ve estetik sunum standartlarına uygun olarak tabaklanması. Ekip çalışması: mutfak yardımcıları ve servis personeli ile koordineli, hızlı ve uyumlu bir şekilde çalışılması. Mesleki Yetkinlik: Türk mutfağı, dünya mutfağı veya işletmenin konseptine uygun yemek türlerinde (ızgara, sulu yemek, tava vb.) el lezzetine ve pratikliğe sahip olmak. Aranan Nitelikler Eğitim/Sertifika: Tercihen Gastronomi, Aşçılık bölümü mezunu olmak veya MEB onaylı Aşçılık Belgesi / Ustalık Belgesi’ne sahip olmak. Hijyen bilinci: hijyen eğitimi sertifikası’na sahip olmak. M